Книга: Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса

Вопросы для самопроверки

Вопросы для самопроверки

1. Перечислите виды праздничного меню и цели их составления.

2. Что необходимо учитывать при составлении праздничного меню?

3. Дайте определение фуршета и назовите его особенности.

4. Назовите основные блюда, включаемые в меню банкета.

5. Какие блюда могут входить в меню для встречи Нового года?

Похожие страницы

Генерация: 0.341. Запросов К БД/Cache: 2 / 0
поделиться
Вверх Вниз